Γευσιγνωσία κρασιού σημαίνει ότι δοκιμάζουμε ένα ή περισσότερα κρασιά χωρίς φαγητό, για να κατανοήσουμε τον χαρακτήρα του.

Σεμινάριο Γευσιγνωσίας Οίνου σημαίνει ότι δοκιμάζοντας ένα κρασί το αναλύουμε διεξοδικά και προσπαθούμε, εκτός από τον χαρακτήρα του, να κατανοήσουμε και το terroir της περιοχής από όπου προέρχεται.

Τα χαρακτηριστικά κάθε κρασιού αναλύονται, βήμα προς βήμα

Μπορείτε να επιλέξετε από τον κρητικό ή τον ελληνικό αμπελώνα γενικότερα, με βάση τα ενδιαφέροντα και τις προτιμήσεις σας.

Ανάλογα με το είδος της γευσιγνωσίας ή του σεμιναρίου που θα επιλέξετε, τα κρασιά που ελέγχονται είναι από τρεις έως οκτώ διαφορετικές φιάλες. Οι οποίες ανοίγονται εκείνη την ώρα στη σωστή θερμοκρασία.

Η οινογευσία διαρκεί από 60 λεπτά έως 75 λεπτά.
Το σεμινάριο οινογευσίας διαρκεί από 45 λεπτά έως 120 λεπτά.